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Es probable que hayas escuchado que el gluten es malo o que bajaras de peso enseguida si dejas de consumirlo o que est á da ñ ando tu cuerpo, pero desafortunadamente no todo es cierto. Hay una gran cantidad de mitos y por eso te explicamos todo lo que debes saber. El gluten es una prote í na que est á en los granos de trigo, cebada, avena y centeno. Varias personas son al é rgicas y se les denomina cel í aca. Los s í ntomas que é sta provoca son: dolor abdominal, infertilidad, anemia, cansancio extremo y da ñ o en el intestino delgado. Si haz detectado alguno de estos s í ntomas acude al m é dico, para que te de una medicaci ó n y alimentaci ó n adecuada. Aunque no tiene cura, existe un tratamiento con suplementos diet é ticos que ayuda a favorecer su organismo, a la par de una dieta sin esta prote í na. Afortunadamente el mercado ya brinda muchos productos desde un pan blanco hasta una deliciosa pizza margarita para no hacer tantos sacrificios. Pero si no eres al é...